PDF-формат хорош тем что он обеспечивает один и тот же вид документа на различных устройствах. Для работы с ним есть соответствующие инструменты. Однако большинство из платные и/или есть под только под одну ОС.

Есть замечательный сервис iLovePDF

Есть различные инструменты:

• редактировать документ
• объединить несколько файлов в один или наоброт разбить один файл на несколько меньшего размера
• сжать большой файл (например вы сканировали большой документ). Коэффициент сжатия конечно же зависит от содержимого - в среднем 2-3 раза запросто
• различные виды преобразования:
  • PDF ↔ Word
  • PDF ↔ Excel
  • PDF ↔ PowerPoint
  • PDF ↔ JPG
  • PDF → HTML
  • PDF → PDF/A
• вставить нумерацию страниц в документ
• изменить ориентацию документа (поворот страниц)
• добавить подпись для защиты содержимого
• защитить документ от изменения при помощи пароля. Ввести шифрование содержания документа
• разблокировать документ, защищённые той или иной формой защиты (пароль, запрет на изменение…)
• добавить на страницы «водяные знаки»
• восстановить повреждённый файл
• произвести оптическое распознование картинок/сканов в документе (под редакторскую правку. при работе с русским есть проблемы)